אמרתי שחודש נובמבר הוא חודש של הפתעות, אבל לא תיארתי לעצמי כאלו הפתעות לא נעימות. גם אמרתי שאחזור ב-15 לספר על הזוכים אבל היה קשה לגרד אותי ממשדרי החדשות. אז באיחור קל אני כאן, אני רוצה להגיד תודה רבה לכל מי שהגיב והשתתף, את כולכם הכנסתי לקערה אבל רק שני פתקים נשלפו (בעיניים עצומות ובהשגחת פייטרו).

מוכנים? טה דה דה דה….

ולמי שביקש הסברים לתפירה תוכלו למצוא אותם ממש כאן (וגם כאן PDF) ואני גם משאירה לכם מתכון חביב וטעים לסופ"ש.
.

• מיני פאי תפוחים 
  מקמח מלא וריבת שזיפונים בייתית.
• לבצק:
• 250 גרם קמח מלא
  75 גרם סוכר חום
  100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  1 ביצה
  קמצוץ מלח
  1 כפית ת.וניל

בקערה מועכים עם האצבעות את החמאה עם הקמח עד לקבלת תערובת פירורים. מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים. מוסיפים וניל וביצה ולשים עד לקבלת בצק אחיד (אם הוא מתפורר להוסיף 1-2 כפות מים קרים). יוצרים כדור, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
.

• למילוי:
• 4-5 כפות ריבה
  1 תפוח גדול
  2 כפות סוכר
  1 כפית קינמון

מערבבים את הסוכר והקינמון יחד. קולפים את התפוח ופורסים לפרוסות דקות. מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים לעלה דק. משמנים תבנית פאי בינונית (20 ס"מ) או 5 תבניות פאי אישיות, מרפדים בבצק ומחוררים בעזרת מזלג. מורחים כמות נדיבה של ריבה, מסדרים מעל את פרוסות התפוחים, מפזרים מעט מתערובת הסוכר והקינמון ומעל הכל מסדרים רצועות דקות של הבצק ומהדקים היטב לדפנות התבנית. אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד השחמה.

The post הדרכה + מיני פאי appeared first on pasta every day.

אז הפסטה ואני מעניקים לשניים מהקוראים זוג פלייסמטים חביבים מבד (100% כותנה, 30×45 ס"מ), סט אחד בצבע כחול משבצות עם נקודות וסט אחד בצבע אדום משבצות עם לבבות.

כל מה שאתם צריכים לעשות כדי להשתתף בהגרלה הוא:

1.לחבב (יענו Like) את עמוד הפייסבוק של Pasta every day
2. להשאיר כאן תגובה עם השם והמייל (המייל נשאר חסוי) ולכתוב איזה צבע אתם מעדיפים, כחול או אדום.

ב-15 בנובמבר 2012 אני אכניס את כל השמות לכובע ואשלוף שני פתקים עם שמות הזוכים.
שיהיה לנו אחלה חודש ומזל טוב לכל ילידי נובמבר!

 –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

Novembre per me è il mese dei regali (non so il vostro, ma il mio compleanno dura un mese intero) e voi siete veramente simpatici, mi seguite, mi commentate, mi fate i like e ho deciso chi vi siete meritati un regalo. Si tratta di un picolo omaggio, fatto da me, frutto della mia fissa per il cucito.

Pasta e io regaliamo ai due più fortunati tra i lettori del blog una coppia di tovagliette da colazione (100% cotone, 30×45 cm), un set di colore blu e un set di colore rosso.

Se volete provare a vincere questo regalo esclusivo dovete solamente:

1. Cliccare "Mi piace" sulla pagina facebook di Pasta every day

2. Commentare questo post , ricordandovi di lasciare la vostra email, scrivendo quale colore preferite, rosso o blu.

** Per commentare, non abbiate paura dell'ebraico, dovete clickare sul titolo del post, scorrere tutti i commenti, clickare nella casella libera sotto tutti gli altri, scrivere il vostro commento, nel primo campo inserire la vostra mail, nel secondo il vostro nome e nell' ultimo (facoltativo) l'indirizzo del vostro sito/blog, per inviare clickare il tasto sulla sinistra.

Il 15 Novembre 2012 metterò tutti i vostri nomi in un cappello ed estrarrò i due vincitori.

!Buon novembre e auguri a chi compie gli anni in questo mese

 –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

DIY TUTORIAL

 –  –  –  –  –  –  –  –  –  –  –

אהבתם? חבבו, הגיבו, שתפו ונפגש פה בעוד שבועיים.

The post November Giveaway appeared first on pasta every day.

Ogni anno da quando ero bambina, durante le vacanze estive, scoprivo un nuovo hobby. Un'estate avevo la passione per i braccialetti intrecciati, un'altra infilavo perline per creare gioielli. Con il passare degli anni sono cresciuti anche i miei hobby, un anno sono diventata appassionata di vitrage e ho colorato tutte le finestre di mia mamma, un altro invece mi sono dedicata al restauro di vecchi mobili di legno (trovati in casa, naturalmente).

התמונה להמחשה בלבד, המפיות נייר נשארו מחוץ לפריים

יש קיץ אחד מיוחד שלא ישכח לי לעולם וזה הקיץ בו החלטתי להפוך לקונדיטורית. רעיון תמים מלא בכוונות טובות להכין קינוח פשוט עם ג'לי ופירות הסתיים באסון אדום ודביק שעיטר את קירות המטבח. כל הנסיונות למזער נזקים (כי להעלים ראיות לא היה ניתן) עד שאמא חוזרת מהעבודה עלו בתוהו. אבא נאלץ לצבוע מחדש את המטבח ואני … אני המשכתי בשלי.

Ma l'estate che non sarà mai dimenticata è quella in cui ho deciso di diventare pasticciera. Un'idea innocente, con buoni propositi, preparare un dolce semplice con la gelatina e frutta, si è trasformata in un disastro rosso e appiccicoso che decorava le pareti della cucina. Tutti i tentativi di pulire tutto prima che mia madre tornasse dal lavoro sono falliti, mio padre ha dovuto tinteggiare le pareti e io… io ho continuato.

לא חינני?

אז הקיץ החלטתי שאני תופרת, חובבנית ביותר, אבל תופרת. אחרי לבבות הלבנדר הגיע תורן של המפיות. מפיות בד אישיות לארוחות חגיגיות (במקרה שלי) או ליום יום (למי שלא מתעצל עם הכביסות, כמוני) ומקופלות בתוך סלסלת קש הן ממש חינניות על שולחן האוכל.

Quest'estate ho deciso che sarei diventata sarta. Dopo i cuori di lavenda è arrivato il momento dei tovaglioli. Tovaglioli di stoffa per cene speciali (nel mio caso) o per i pasti quotidiani (per chi non ha problemi di lavare e stirare come me) e piegati dentro un cestino sono davvero belli sul tavolo.

מפית לב

מרוב ההתלהבות שאני מצליחה באמת לתפור הכנתי גם כמה באריזת מתנה לאמא (התחנפות על כל נזקי הקיץ שהצטברו עם השנים) ובדמיון כבר פתחתי לעצמי מתפרה עם שלל בדים בכל הצבעים, סלילי חוטים, כפתורים, סיכות וכו' וכו'..  אבל עוד מעט הקיץ יחלוף ואיתו גם השיגעון, החורף יגיע וישטוף את החלומות ועד שאתייבש בקיץ הבא כבר אהיה שקועה בתחביב לגמרי חדש.

Presa dall'entusiasmo di riuscire a cucire ho preparato un paio di regali per la mamma (per farmi perdonare del caos che portavo in casa tutte le estati) e nella mia immaginazione ho già aperto una sartoria con tanti tessuti colorati, fili e bottoni di tutti i tipi, ma l'estate passa in fretta e con lei anche l'ossessione per il cucito, l'inverno arriverà presto e laverà via i programmi, ma la prossima estate sarò pronta per nuovi hobby.

כנראה שאצטרך לתפור גם מפה, וילון, מצעים וכו' כדי לשלם על כל הנזקים

שיהה לנו המשך קיץ נעים ויצירתי
Buona continuazione d'estate

The post אני תופרת | Io sarta appeared first on pasta every day.